全水加工連と水産研究・教育機構とで水産加工品の情報を集積したウェブサイト「水産加工品図鑑」が２月末に公開された。「よいものができた」と感慨深そうに語るのは、編集委員長を務めた東京海洋大学の岡﨑惠美子客員教授。これまで書籍で歴史を後世に残してきたが、岡﨑教授が発起人となって再び発行に向けて動き出した際、出版社の廃業という壁に直面。そこでウェブ版へかじを切りつつ、一般の人も楽しめる内容に改めた。結果、反響もよく「さらに使ってもらえるようがんばります」とウェブならではのさらなる内容充実に向けて意気込んだ。