沖縄科学技術大学院大学（ＯＩＳＴ）発のスタートアップ企業で、アオリイカの養殖を研究しているＫＷＡＨＵＵ　ＯＣＥＡＮ（カフーオーシャン）（株）の中島隆太社長。「沖縄の神人（かみんちゅ、地域の神事を行う神職者）に頼んで付けてもらった」という社名の「カフー」は沖縄の方言で「果報」という意味で、未来につながる持続可能な海洋環境への願いが込められている。「沖縄発の技術として、子供たちに『カフー』をもたらす研究になれば」と意気込む。（那覇）