豊洲の旬
2025年7月24日
三重の刺網物が堅調取引 海洋環境の激変や安定しない水産資源の影響で天然魚の水揚げが全体的に不安定化している中、計算が立てやすい貴重な鮮魚として評価がうなぎ上りなのがサワラだ。東京・豊洲市場では1日に…
2025年6月4日
新店オープンなどを迎えた量販店・スーパーの売場の目玉として欠かせない商材になっているキンメダイは今年度、頻発する各地のシケで入荷が安定せず、相場は総じて高止まりしている。5月3週(5月16~22日…
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漁業者らの手取り45.8% 24年度食品流通段階価格形成調査(水産物)
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