東北

　“ネバネバ海藻”の一つとして量販店で取り扱われているメカブ。粘り気のもとであるフコイダンには免疫力増強などの健康機能性があるとされ、長く続く「健康ブーム」に支えられる形で一定の需要を得続けている海…

　ケンコーマヨネーズは宮城県産元茎ワカメを活用したアップサイクル商品を展開している。同社は食品ロスの観点から未利用部位などを使ったアップサイクル商品の開発と地方創生の取り組みにも力を入れている。　元…

　粘り気が特徴の食用海藻の中でも“ネバネバのもと”、フコイダンの含有量が随一とされるアカモク。８年前にそうした成分の健康機能性が注目され、テレビの情報番組などで「花粉症に効く」と報じられてからブーム…

　【仙台】（株）仙台水産は５日早朝、仙台市場で、宮城・亘理町荒浜のヤマトシジミをＰＲするイベントを開催した。東日本大震災以降に漁獲が増加した地元の隠れた名産品だったが、昨年から資源の持続的利用に向け…

　【秋田】東北６県の水産卸４２社で組織する東北水産物卸売市場連合会は３日、秋田市中通の秋田キャッスルホテルで第６８回定時総会を開いた。会長を務めていた仙都魚類（株）の吉田浩之前社長が３月に同社を退任…

　【仙台】共同船舶（株）（所英樹社長）の捕鯨母船・関鯨丸（９２９９トン）が２日、オホーツク海で漁獲したナガスクジラを携えて宮城・仙台港に入港した。ひと月余りの操業で計画通りの２５頭を漁獲し、赤肉主体…

　【青森】青森産技・水産総合研究所は５月２９日、陸奥湾全域で行ったホタテの第１回付着稚貝調査結果を発表した。採苗器一袋当たりの平均付着数は西湾が４万２９７０個、東湾が６万６８７個と、平年値（＝過去１…