こだわり食材の一大供給基地・石巻石巻フード見本市実行委員会会長（石巻商工会議所会頭）　青木八州氏　日頃より石巻地域で生産・加工された製品をご愛顧賜り、心より厚く御礼申し上げます。　石巻市は水産業を基…

　地場の素材にこだわり、カキをはじめ、ホタテ、ホヤ、ワカメなどの養殖海産物の加工品製造に定評をもつ末永海産（株）（末永寛太社長）。今回は、濃厚なカキのうま味が舌の上で爆発する新商品のビン詰珍味「恵比…

　三陸産の生ウニの販売を中心に、カキやホヤ、アワビ、ワカメなど地場の魚介を使った加工品の開発・販売に取り組んでいるヤマサ正栄水産（株）（阿部慎也社長）。今回のフード見本市では、昨年１１月に販売を開始…

　年商６５億円（２０２５年７月期実績）を誇る三陸きっての有力水産会社。主事業は冷凍魚介類の輸入・魚販売だが、今の日本は為替も消費も厳しさを増す局面、いわゆる右から左への商売だけでこれだけの業容を維持…

　女川を拠点に、創業から５０年以上、スリ身からの一貫生産にこだわったカマボコ製造を続けている（株）髙政（高橋正樹社長）。今回は、調味料大手のオタフクソース（株）と共同開発し、人気急上昇中の「お好み揚…

　宮城県産や岩手県産など、こだわりの三陸カキの取り扱いに定評のある三養水産（株）（辻尚広社長）。今回は、昨年秋から販売を開始した新商品「牡蠣のカレー」シリーズ３種を紹介する。　同シリーズの最大の特徴…

　（株）阿部長商店　渡冷は、「しめさば」「あぶりしめさば」や「竜田揚げ」シリーズ、「塩サバ」などの各種売れ筋商品を中心に紹介する。　「しめさば」は、脂乗りとサイズに優れた国産のサバをレモン果汁とコン…

　４０年以上愛されてきた乾燥珍味「ほや酔明」の製造元として知られる水月堂物産（株）（阿部壮達社長）。今年の石巻フード見本市では、同社が乾燥珍味の枠を超えて広く展開する「酔明」ブランドの新商品、「酔明…

　山徳平塚水産（株）は看板商品「石巻発　絆おでん」をＰＲする。国産素材にこだわり、化学調味料と保存料を使わずに仕上げた調理済み（レトルト）商品で、有名百貨店に愛用される“やさしいおいしさ”を試食とと…