宮城・石巻市の水月堂物産（株）（阿部壮達社長）は、同社の看板商品である県産水産物の乾燥珍味「酔明シリーズ」と仙台名物の「笹カマ」を組み合わせた売れ筋の「酔明入り笹かま」を中心に紹介する。　同社は４…

　山徳平塚水産（株）（宮城・石巻市）は看板商品「石巻発　絆おでん」のＰＲに力を注ぐ。国産素材にこだわり、化学調味料と保存料を使わずに仕上げた調理済み（レトルト）商品で、有名百貨店にも愛用される“やさ…

　宮城・気仙沼市の気仙沼ほてい（株）（山本達也社長）は、今月から販売している煮魚の新シリーズ商品「ご飯のお供」を中心に紹介する。　おいしさと簡便性を追求した商品で、国産のサンマ、サバ、カツオ、イワシ…

　宮城・気仙沼市の（株）カネダイ（佐藤俊輔社長）は、売れ筋の煮魚や漬魚などを紹介する。　「真いわし煮魚」は業務筋向けに展開している商品で、脂乗りやサイズにこだわった国産マイワシを「梅肉煮」「生姜煮」…

　日本百景の一つ、松川浦のほとりに会社・工場を構える中澤水産（有）（福島・相馬市、中澤正英社長）は、地元の原釜港で水揚げされる魚の市場出荷をはじめ、ヒラメやヤナギダコ、アナゴなどの加工品の製造・販売…

　生珍味メーカーの（株）中外フーズ（福島・伊達市、中村亮介社長）が製造する「ほたてチーズ」の人気が広がっている。　同商品は国産ホタテの貝ヒモとダイスカットした３種のチーズをオリジナルのチーズソースで…

　【八戸】青森・八戸市のまとめによると、８月の八戸港の水揚げは、前年に比べ生鮮スルメイカが増加した半面、船凍ムラサキイカが水揚げ時期のズレから減少するなどし、トータルで前年同月比４２％減の１８８０ト…

　【訂正】１９日６面「人」の記事の見出しで、「若井曉」氏とあるのは「若井暁」氏の誤りでした。おわびして訂正します。