第１１回Ｆｉｓｈ－１グランプリ（ＪＦ全漁連主催）が１１月３０日、東京・日比谷で開催された「魚ジャパンフェス」の会場で開かれ、国産水産物料理コンテストでＪＦみやぎの戸倉ＳｅａＢｏｙｓが腕を振るった「…

　ＪＦ福島漁連（野﨑哲会長）は１１月２９日、東京・築地場外市場の生鮮市場「築地魚河岸」イベントスペースで第１８回「のぞいて、食べて、福島県漁業を知ろう　福島県漁業の今と試食会」を開いた。松川浦産アオ…

　【仙台】水産卸の仙都魚類（株）は１１月２７日早朝、南三陸産マダコのＰＲイベントを開催した。冬場に行われるかご漁の解禁に合わせた販促企画で、定番料理「たこ飯」を試食提供。美しく仕上げられた大ぶりな煮…

　【塩釜】全国的な不作で極度の品薄状態にある乾ノリの２０２５年度初入札会が１１月２７日、北限の産地・宮城で先陣を切って開かれ、今年もまた相場の過熱が顕著な滑り出しとなった。平均落札価格は過去最高とな…

　【金ヶ崎】岩手・金ヶ崎町の水産卸・メフレ（株）（鈴木直道社長）で、水産業者間向けの受発注システム「ａｔｏｈａｍａ（アトハマ）」を活用したデジタルトランスフォーメーション（ＤＸ）が進められている。た…

　石巻港における２０２４年のサバ水揚実績は前年比１４％減の２万３６４５トン。深刻な不漁を考えれば「健闘」と評して差し支えない数字だが、柱であるはずのまき網は低調に拍車が掛かって４１％減の２５３７トン…

　冬季にまき網によるサバ漁の好漁場になる常磐沖が至近の福島・小名浜港は、ＪＦ福島漁連（野﨑哲会長）と地元の産地仲買人が連携して、鮮魚出荷と冷凍加工の両面に対応できる拠点港としての体制を維持している。…

　青森・八戸の水産、飲食、観光関係者らで組織する「サバのまち八戸協議会」（野田一夫会長）は、八戸で古くから培われてきたサバの食文化や高い加工技術のＰＲなど、サバを活用した地域経済の振興、活性化に取り…