2026年4月13日(月)
タラ類

2026年3月12日

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 神奈川・小田原に「ロサンゼルスのマッスルビーチをつくりたい」とねり製品で挑戦を続けているのが、1830年に創業した老舗カマボコ店、伊勢兼商店の杉山勇人社長だ。同社は東宮御所献上賜認定品「極上蒲鉾 …

2026年3月11日

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 アラスカスケソウダラ生産者協会(GAPP)がこのほど発表した2025年第3・四半期(1~9月)の世界スリ身生産量の推定値は、前年同期比8・1%増の71万4717トンと、同期間としてはさかのぼれる1…

2026年3月5日

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 全水加工連主催の第36回全国水産加工品総合品質審査会(品評会)の米国農務省アラスカシーフード賞に輝いた福岡の干物専門店、(有)進藤商店の進藤和夫会長らが2月27日、東京・港区の八芳園で受賞にあたり…

2026年3月3日

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 全国すり身協会(会員5社)が発表した1月の北海道産陸上スリ身生産は、漁獲は好調とはいえないものの、主力スケソウ製品がこの時期としてはまとまった。ただ昨年夏から続く出荷が優位な状態は変わらず、月末在…

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