2026年4月27日(月)

スイケイマーケット

2025年8月28日

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 中国税関総署の統計によると、中国が7月に輸入したサケ・マス製品は生鮮・冷蔵が月間最多を記録した。ノルウェー産の調達単価の下落が原動力になっており、同国だけだとすでに昨年の2倍を超えている。(別表参…

2025年8月27日

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 東京都中央卸売市場7月のサケ・マス販売は、主力の冷凍ギンが前年の4割減とさらに落ち込んだ。昨年が値上げに向かって荷動きが好調だったことから、その反動が大きく反映されたこともあるが、今年は逆に値下が…

2025年8月27日

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 東京都中央卸売市場7月の塩蔵鮭卵販売は、全般的に出回りが少ない中で取扱量の減少がさらに進んでいる。特に過去に例のない高値が続いているイクラは、前年の半減以下に落ち込んでしまった。(別表参照) 【筋…

2025年8月27日

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 全国すり身協会(北海道網走市、会員5社)が発表した7月の北海道産陸上スリ身生産量は、前年並みの漁獲となる中、前年とほぼ同水準で推移した。(別表参照) 主力のスケソウスリ身の生産量は0・1%減の90…

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