2026年7月12日(日)

スイケイマーケット

2026年6月25日

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 東京都中央卸売市場5月のサケ・マス販売は、主力のチリギンは冷凍が引き続き伸びを欠いたのに対して、塩蔵のギンは値頃感が優先して前年同月を大幅に上回って持ち直した。(別表参照) 【生鮮】全体の販売量は…

2026年6月25日

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 東京都中央卸売市場5月の塩蔵魚卵販売は、品薄が続く中でイクラがキロ1万円台を維持したほか、味付けカズノコを除いていずれも前年同月を上回る高値が続いた。累計では味カズも前年を大幅に上回っており、これ…

2026年6月25日

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 米国アラスカ漁業狩猟局(ADF&G)の集計によると、ブリストル湾のベニザケ漁獲量は現地22日現在、およそ42万尾で前年同期を4割ほど下回っているが、同湾に回帰する群れを日々調査しているポートモーラ…

2026年6月24日

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東カムのベニ6割漁 不漁の2年前に後戻りか ロシア極東のサケ・マス漁は6月入りとともに水揚げが始まったが、今のところ序盤の主力となる東カムチャツカのベニの来遊が低調だ。現状、前年同期の7割に届いてお…

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