サンマ : ページ 5 : 日刊水産経済新聞

2025年10月8日

　東京・豊洲市場９月の卸会社別取扱高がまとまった。総合卸は久々の潤沢な量・サイズとなったサンマムード一色。冷凍魚は相場高からくる販売環境の厳しさは変わらなかったものの、先高感が消えないことで年末に備…

2025年10月6日

　加盟企業が総合スーパー（ＧＭＳ）主体の日本チェーンストア協会がまとめた８月度の会員企業の総販売額（速報値）は、１兆１００２億６６９万円（既存店前年同月比２・１％増）だった。日曜日が１日少ない中でも…

2025年10月6日

サンマ（ダツ目ダツ亜目ダツ科サンマ属）　今回は今年の棒受網漁が８月10日に一斉に解禁となり、昨年同様小型、中型、大型船が漁場目指して出漁した「サンマ」です。　サンマはダツ目ダツ亜目ダツ科サンマ属に分…

2025年10月2日

　【札幌】９月のサンマ漁は８月の好漁から一転、漁獲ペースが落ち魚体の小型化が進んでいる。漁業情報サービスセンター（ＪＡＦＩＣ）の集計によると、９月の全国のサンマ水揚量（９月３０日現在）は２万３５０２…

2025年9月30日

　総合スーパー（ＧＭＳ）主体の日本チェーンストア協会が２５日に発表した８月度の会員企業の総販売額（速報値）は、１兆１００２億６６９万円（既存店前年同月比２・１％増）となり、６か月連続のプラスだった。…

＜豊洲の旬＞生鮮サンマ　売れ行きに陰りも継続期待

2025年9月30日

　研究機関の漁期前予報で、魚体がやや大きめになるものの漁獲量自体は「昨年並みの低水準」とされていただけに期待はほどほどといったところだったが、予想をよい意味で裏切る潤沢入荷となった。一尾１４０～１５…

2025年9月26日

新鮮揚がってます！　焼き方のコツは塩の２度振り

2025年9月25日

サンマ情報　中国も割当に到達　北太平洋サンマ漁

2025年9月25日

サンマ２４時間休漁に緩和　漁獲低下受け、体制戻す

2025年9月24日

　全さんまは２０日、理事会を開き、漁獲可能量（ＴＡＣ）の適正利用のため１５日から実施していた水揚げ後４８時間休漁を、２２日から２４時間休漁に戻すことを決めた。沖での漁獲ペースが低下したため。　４日か…