サケ・マス類

　２６日に都内で開かれた道ぎょれん会秋季取引懇談会（東京ブロック）では、シーズン入りを迎えた秋サケ・イクラ製品とホタテ製品を２つの会場に分けて、それぞれ関係者を集めて分科会を開いた。初めに道漁連側か…

　富士山麓でアトランティックサーモンの陸上養殖を行うプロキシマー（株）は２２日、２０２５年１２月期第２・四半期（４～６月）および上半期（１～６月）の業績を発表した。　施設の一部停止などを乗り越え、６…

　中国税関総署の統計によると、中国が７月に輸入したサケ・マス製品は生鮮・冷蔵が月間最多を記録した。ノルウェー産の調達単価の下落が原動力になっており、同国だけだとすでに昨年の２倍を超えている。（別表参…

　東京都中央卸売市場７月のサケ・マス販売は、主力の冷凍ギンが前年の４割減とさらに落ち込んだ。昨年が値上げに向かって荷動きが好調だったことから、その反動が大きく反映されたこともあるが、今年は逆に値下が…

　北海道水産物荷主協会主催の「第４７回全国サケ・マス・魚卵大手荷受・荷主取引懇談会」が８月上旬、札幌市で開かれ、道内外から集まった関係者２６６人が、今期のサケ・マス、魚卵商戦について意見交換した。空…

講演「秋サケを取り巻く流通環境について」　北海道漁連　木下敬史販売第二部部長代理　昨年の道内の秋サケの水揚げは前年を大きく下回る４万３６４０トン（前年比１８％減）。平均単価は水揚げが低調に推移したこ…