サケ・マス類
2026年4月24日
豪州・タスマニア島の大手２社が生産したアトランティックサーモンが現在、豪州産の空輸アトランとして日本に持ち込まれている。２０２５年は４年ぶりに年間２０００トンを上回る２１４７トン（前年比２４％増）…
2026年4月24日
航空貨物（空輸）として世界中から運び込まれる生鮮サケ・マスの国内マーケットは近年、新型コロナウイルス禍やウクライナ問題などの国際情勢に翻弄（ろう）されて縮小を余儀なくされてきたが、昨年はノルウェー…
2026年4月24日
Ｓｅａｆｏｏｄ ｆｒｏｍ Ｎｏｒｗａｙは昨年に引き続き、今年もサーモンのキャンペーンを予定している。今年も昨年と同じように秋に絞ってサバと合わせたキャンペーンを予定している。世界的に堅調な需要が続…
2026年4月24日
Ｎｏ．１ポジション継続 ノルウェーは２０２５年に１８１５億ノルウェークローネ（ＮＯＫ、１ＮＯＫ＝約１４・１３円、２５年平均）の水産物輸出を行い、輸出総額においては過去最高の記録をさらに更新した。日本…
2026年4月24日
東洋冷蔵（株）は４月１日付で営業部門への本部制導入と全社的な人材配置転換を実行し、これまで長年、マグロ・カツオを担当してきた小竹浩史鮪鰹担当役員補佐兼営業第二部長が水産事業本部副本部長およびサケ・…
2026年4月24日
トルコの東黒海輸出企業協会（ＤＫＩＢ）は、鮮やかなオレンジ色や刺身に適した食感を特徴とする同国内の養殖サーモンを広くアピールしている。日本での評価も高まっており、輸出実績は２年で４倍まで増加した。…
2026年4月24日
国産養殖サーモンの勢いが止まらない。魚離れを吹き飛ばすような人気を背景に１００を優に超えるブランドが誕生しており、今も新規参入や増産計画の発表が後を絶たない状態が続いている。国内マーケットでも年々…
2026年4月24日
プロキシマー（株）は２０２４年９月、富士山の麓にある大規模な閉鎖循環式陸上養殖（ＲＡＳ）施設で、日本で初めて国産化された「フジアトランティックサーモン」を出荷した。初回の水揚げ以来現在に至るまで、…
2026年4月24日
宮城県の養殖ギンザケに流通関係者らが熱視線を注いでいる。世界的な物価上昇と需要増大、歴史的な円安を背景に外国産サーモンの多くでいわゆる日本離れが進み、安定調達がどんどん難しくなっているためで、日本…
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