カニ類

　マルハニチロは長年、市販用缶詰を中心に供給してきたマルズワイガニ商品を新たに外食、中食ルートなど業務用に、冷凍パウチ商品「まるずわいがにフレーク」の販売を開始した。　　マルズワイガニは正式名称をオ…

　（株）スギヨ（石川・七尾市、杉野哲也社長）はカニカマに合う地ビールの開発を目指し、２８日までクラウドファンディング（ＣＦ）サイト「ＣＡＭＰＦＩＲＥ」で資金を募る。能登半島地震から１年が経過した２０…

　【札幌】北海道オホーツク海域（稚内－網走）のズワイガニが深刻な不漁に陥っている。２０２４年度（漁期２４年７月～２５年６月）の道内沖底船のズワイガニは漁獲可能量（ＴＡＣ）８７５トンに対し、消化率はわ…

　米国海洋大気庁（ＮＯＡＡ）の貿易統計によると、米国が５月に輸入したカニ製品は引き続きカナダ東海岸のズワイがまとまった。数量は前年を下回ったが、単価高により金額は増加が続いた。（別表参照）　５月の全…

　水産庁は１５日、同庁中央会議室とオンラインで、ズワイガニ日本海系群Ｂ海域と、同太平洋北部系群について、それぞれ資源管理方針に関する検討会（ステークホルダー〈ＳＨ〉会合）を開いた。当日は関係者約５０…

　【札幌】北海道根室半島沿岸のハナサキガニかご漁が１０日から始まった。漁期は９月末まで。　道内のハナサキガニは、えりも岬から納沙布岬にかけての太平洋沿岸と、根室半島北側のオホーツク海に分布。身の強い…