海藻類

　今期も乾ノリが減産する可能性が出てきた。漁序盤、九州・有明地区は秋芽生産が順調で数量も増えると見込まれたが、冷凍網生産に入り降雨不足などで主要産地で栄養塩不足が発生。一部漁場で網揚げが始まっている…

　【札幌】北海道水産会はこのほど、札幌・第２水産ビルで在札水産業団体懇談会を開き、道水産林務部から２０２５年度補正予算や２６年度の施策概要の説明を受け、意見交換した。　開会にあたり、山口修司副会長は…

　【気仙沼】「三陸わかめ」のブランドで知られる宮城県産ワカメの２０２６年初入札会が２５日に行われた。数年来の高水温がようやく収まり、多発していた色落ちや生育不良が改善。ブランドに恥じない黒々とした上…

　業務用冷凍食品を強みとする一方、近年は小売向け本格冷凍パスタ「魚屋がパスタ」シリーズで注目を浴びる柳川冷凍食品（株）（福岡・柳川市、藤木尚文代表取締役）は３月１日から、地域の特産である「有明海苔」…

　合同会社シーベジタブル（蜂谷潤、友廣裕一共同代表）は海藻の食文化発信の拠点として３月２日に東京・八重洲に同社初となる常設飲食店「シーべジスタンド　ＳＥＡＶＥＧＥ―Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｌａｂ」をオープン…

　【淡路】兵庫・ＪＦ津名漁協（保田友也組合長）佐野支所、稲畑ファインテック（株）（田中勝敏社長）とともに１月、（株）ＢＬＵＡＢＬＥは淡路島で初めて、養殖ワカメによるＪブルークレジット認証を取得した。…

理研食品㈱　取締役・原料事業部長　佐藤陽一海外でコンブ育種が躍進　海藻類の国内生産量が減り続けている。農林水産省「漁業・養殖業生産統計」によれば、ワカメとコンブの２０２４年の収穫量はピーク時の約２割…