ホタテ

　【青森】陸奥湾産ホタテ半成貝の第５回入札（対象期間１３～３０日）が１２日、青森市で行われた。価格は前回に比べて多くの地区で上昇したものの、生育が伸び悩む地区の上場が多かったこともあり、平均単価は前…

　北海道オホーツク地区のホタテ水揚げは今月から全地区が本操業に入り、シーズン本番を迎える。水揚げ計画は前期実績比１５％減の２１万５０００トン（漁場造成含む、サロマ湖養殖除く）と減産計画だが、５月以降…

　北海道水産物荷主協会（札幌、会長・笹谷智貴（株）マルサ笹谷商店会長）主催の「第３２回全国ホタテ大手荷受・荷主取引懇談会」が５月下旬、札幌市のホテルで開催された。道内外からホタテの生産、流通に携わる…

　司会＝坂本德博副会長（丸太水産社長）　噴火湾のホタテ加工貝水揚げは昨年の半分程度の約３万トン。ボイルの生産は２０００トン程度とされる。原貝が減ったものの、単価は昨期のキロ５３９円から約４９３円と下…

　北海道オホーツクの２０２５年度のホタテ水揚げは、１８年度以来の低水準の２６万トンにとどまった。宗谷暖流の影響が大きく、勢力が強くホタテ好みのプランクトンが少ない海流だったことが要因とされている。２…

　司会＝巽冷凍食品・小山内賢一社長　各産地の原貝の状況を。　丸イ佐藤海産・伊勢健社長　野付地区は先週末で終漁。昨年１２月からの水揚げは前期比３０００トン増の２万トン。貝柱サイズはＭ、Ｌ、Ｓ。大型の玉…