ホタテ
2025年5月13日
【青森】陸奥湾ホタテ半成貝の2025年度第3回入札(対象期間5月10~27日)が9日に行われ、平均単価は過去最高だった前回からさらに92円(24%)上昇し、キロ475円となった。上場予定数量は12…
2025年5月12日
北海道オホーツク地区の水産加工大手、マルカイチ水産(株)(紋別市、片山裕一社長)は2月、ホタテ工場を刷新した。食品機械メーカー・(株)ニッコー(釧路市)の自動貝むき機「オートシェラー」を1基追加し…
2025年5月12日
マルカイチ水産の片山裕一社長にオートシェラー追加導入の動機やホタテ事業の展望、目標などを聞いた。 ――今回の設備投資の狙いを教えてください。 片山社長 一つは省人化です。日本の労働力人口は減り、働…
2025年5月12日
2025年5月7日
北海道噴火湾のホタテ加工貝の水揚げは4月末までに胆振地区(JFいぶり噴火湾漁協)、渡島地区(長万部-鹿部6漁協)とも当初計画を超え、合計で5万6000トン超となった。渡島は5月も一定の水揚げが見込…
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