ホタテ
2025年9月25日
陸奥湾では環境変化に伴い、さまざまな変化が表れ、ホタテの生残・生育にも影響を及ぼしている。青森産技・水産総合研究所によると、昨年夏から秋の青森沖の海況観測ブイのデータでは、稚貝の成長が鈍化するとさ…
2025年9月25日
2025年9月25日
2025年9月25日
2025年9月25日
（株）マルイチ横浜（横濵充俊社長）は半成貝を原料にした冷凍ボイル製品を中心に製造、販売している。主力商品である冷凍ボイル「ベビーほたて」はＨＡＣＣＰ対応の工場で、原貝の搬入から加工、出荷まで徹底し…
2025年9月25日
2025年9月25日
2025年9月24日
宝成食品（株）（八戸市）は「器ごと食べるＳＤＧｓなグラタン」シリーズの新アイテム、「ほたてグラタン」を出品する。 カニをメイン商材とする同社では数年前、甲羅盛りに使う甲羅の供給が不安定化したのを契…
2025年9月24日
生珍味メーカーの（株）中外フーズ（福島・伊達市、中村亮介社長）が製造する「ほたてチーズ」の人気が広がっている。 同商品は国産ホタテの貝ヒモとダイスカットした３種のチーズをオリジナルのチーズソースで…
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