特集：北海道荷主協会 ホタテ特集２０２５
2025年6月9日
北海道水産物荷主協会（長谷川博之会長＝（株）イチヤママル長谷川水産会長）主催の「第３１回全国ホタテ大手荷受・荷主取引懇談会」が５月下旬、札幌市内のホテルで開催された。ホタテに携わる道内の加工業者や…
2025年6月9日
司会＝丸太水産・坂本德博社長 噴火湾のホタテ水揚げは５月２０日現在で渡島、胆振合わせて約５万８９００トン。昨年とさほど変わらない一方、値段は非常に高かった。背景などを聞きたい。 カネキチ澤田水産・…
2025年6月9日
２０２４年度の国内のホタテ水揚げは道内が４０万４０００トン、東北地区を合わせた全国計で４３万７０００トン。前年度比３万トン減でこれは青森県の減産の影響が大きかった。道内の平均単価は約２割高のキロ２…
2025年6月9日
司会＝マルカイチ水産・片山裕一社長 オホーツク各浜のここまでの歩留まり、アソートを教えてほしい。 巽冷凍食品・小山内賢一社長 宗谷、猿払はすでに本操業を開始。現在のアソートは３Ｓ、４Ｓ、５Ｓの順。…
2025年6月9日
中国による日本産水産物輸入停止措置を受け、日本政府が２０２３年９月に打ち出した「水産業を守る」政策パッケージのうち、当機構が担当する事業について説明させていただく。メインは買い取った水産物の保管、…
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