北海道
2026年2月6日
【室蘭】北海道噴火湾胆振地区・ＪＦいぶり噴火湾漁協の今シーズン（２０２５年１０月～２６年５月）のホタテ加工貝水揚げは、今年１月末現在で５４４トンと、前年同期を５９％下回っている。一昨年の採苗不振の…
2026年2月5日
【札幌】北海道の食文化の研究と創造に取り組む北海道食文化研究会（川村周三会長）は３日、今年度の活動のまとめとなる「賞味会」を札幌の京王プラザホテル札幌で開催した。今年度のセミナーで取り上げた「うま…
2026年2月5日
2026年2月4日
【札幌】北海道日本海沿岸のニシン漁の主力を担う石狩、小樽の刺網漁の漁獲は、１月末現在で前年同期比３５％増と上々の出足となった。卵（カズノコ）も完熟に近いとされ、加工原料や旬の鮮魚として重宝されてい…
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2026年2月20日
