北海道 : ページ 45 : 日刊水産経済新聞

2025年9月5日

　道内でスーパー３３店舗（うち生鮮食品扱い店２８店舗）を展開する北雄ラッキー（株）（札幌）の岩倉正晃鮮魚部バイヤーに、昨シーズンの秋サケ・筋子の販売や、今期の方針などを聞いた。　昨期の親の売り上げは…

2025年9月4日

2025年9月3日

　【札幌】北海道の秋サケ定置網漁が解禁し、２日、札幌市中央卸売市場で新物の初セリが行われた。この日の最高値は日高産のブランド秋サケ「銀聖」のメス２尾（目回り４・８キロと４・７キロ）にそれぞれ付いたキ…

2025年9月3日

　【釧路】北海道東部太平洋沖でのまき網操業は盆休みを挟み、８月下旬からシーズン後半戦に入っている。ここまでの漁獲は昨年の半分未満で、この先、船団数増加とともに漁模様がどう推移するか注目される。　北海…

2025年9月3日

＜記者席＞高温耐性のホタテ作りも

2025年9月3日

　水産物の品種改良による社会課題の解決に取り組むリージョナルフィッシュ（株）は９０を超える団体・企業と協業する中、シューマイで有名な（株）崎陽軒とも連携している。小泉進次郎農林水産大臣との懇談で梅川…

＜記者席＞空気は読まずにつくって

2025年9月3日

　「最近は空気を読める人が多くなったが、空気は読むのではなく、つくる人になってほしい」と話すのは、北海道小樽市に本社を置く老舗ねり製品メーカー、（株）大八栗原蒲鉾店の栗原康会長。空気を読み、主張をし…

2025年9月3日

　【大阪】北海道漁連は８月２８日、大阪市内で、道ぎょれん会秋季取引懇談会を開いた。関西の取引先など１７社から３８人が出席し、道漁連から、北海道の漁業概況、主要魚種の動向と今後の販売方針、広告宣伝や販…

2025年9月3日

2025年9月2日

　【札幌】８月のサンマ漁は前年同月を大きく上回るペースで漁獲が進み、魚体は例年に比べて大きい。消費地・札幌の市場卸からは「この水揚量は予想しなかった」などの声が聞こえてくる。産地では発泡箱や氷の供給…