北海道

　総務省家計調査によると、２０２５年の一世帯当たりの「ほたて貝」の購入数量は前年比４８％減の１８４グラムと大幅に減少し、００年以降で最少となった。平均単価が１７％高の１００グラム当たり３８３円と００…

　北海道漁連（阿部国雄会長）と北海道ほたて漁業振興協会（沖野平昭会長）は、北海道産ホタテの消費拡大や普及に向けたさまざまな事業を展開している。　２０２５年度は全国の量販店を舞台にホタテの販促企画を実…

　食品加工機械メーカー・（株）ニッコー（釧路市、佐藤一雄社長）の「オートシェラー」は、ホタテの貝むきから貝柱回収までを自動で行う優れものだ。これまで“人海戦術”で行われてきた作業の大幅な省人化に貢献…

　【紋別】道総研網走水産試験場加工利用グループは２０２６年度から「道産マフグを活用した即席麺加工技術の開発」の研究に取り組んでいる。開発をマフグの消費拡大につなげたい考えで、同グループの担当者は「漁…

　【札幌】札幌市博物館活動センターはセミクジラ類の新属新種「メガベリーナ・サッポロエンシス（和名サッポロクジラ）」の化石を３０日から新たな展示場「サッポロクジラホール」で常設展示する。新種に認定され…

　北海道羅臼町は４月、２０２５年度の海中ゴミ回収事業で１・３トンを引き揚げたと発表した。事業を受託した（有）知床ダイビング企画の関勝則代表は、２００５年ごろからボランティア活動として海中ゴミの回収を…

積丹で水産学ぶツアー　人口約１６００人の北海道積丹町は、小樽から車で約１時間。北海道西海岸に突き出た積丹半島の先端一帯に広がる。同町を拠点に、「北海道積丹町の海と森で、共に学び、共に楽しむ。」を掲げ…

　【旭川】北海道旭川市の地方卸売市場の水産卸、（株）一印旭川魚卸売市場（今成英臣社長）は、事務所を同市の総合市場卸、（株）キョクイチ（奥山昇社長）の事務所内に移転し、１４日から業務を開始した。　両社…

　【札幌】北海道漁連のまとめによると、２０２５年度（２５年４月～２６年３月）の道内ホタテ水揚げは前年度比１３％減の３５万３６４トンと、オホーツク地区の減産などが響き、１９年度以来６年ぶりに４０万トン…