【大阪】大起水産（株）（佐伯慎哉社長）は６月１日まで、大阪・関西万博のＯＲＡ外食パビリオン内「天下の台所　大起水産　宴店」で持続可能な水産物を使った寿司などを販売している。　堺市の「大起水産まぐろ…

　史上初の「海上」開催としてじわりと賑わいをみせ始めた大阪・関西万博。来年は全国豊かな海づくり大会も開催され、大阪湾が熱くなってきた。大阪府漁業青壮年連絡協議会も「海づくり大会で、何か取り組めること…

　【大阪】大起水産（株）（佐伯慎哉社長）は１０日、大阪・関西万博の飲食ブース「サスティナブルフードコート　大阪のれんめぐり―食と祭ＥＸＰＯ」に出店している「まぐろパークＥＸＰＯ店」で、和歌山・串本の…

　静岡・浜名湖養魚漁協（外山昭廣組合長）はこのほど、養殖メスウナギブランドの「でしこ」の公式電子商取引（ＥＣ）販売を始めた。飲食業界・流通関係者向けの一般販売および取扱店舗の全国拡大にも着手している…

　【北海道八雲町】（有）北栄（八雲町、小杉直司社長）が販売する、ホタテ貝殻から抽出したハイドロキシアパタイトを配合した薬用歯磨き粉「シェルピカ」の販売が好調だ。高価ながら着実にリピーターを獲得し、今…

　【大阪】（株）ノベルジェン（滋賀・長浜市、小倉淳最高経営責任者〈ＣＥＯ〉）は４月２１～２８日の８日間、大阪・関西万博の大阪ヘルスケアパビリオンで、「牡蠣を食べてＣＯ２削減」を大きくうたい、「カキの…

　【大阪】近畿大学は大阪・関西万博に、養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み　近畿大学水産研究所　大阪・関西万博　ウォータープラザ店」を出店している。近大が誇る完全養殖魚やサラブレッド魚（交雑魚）…