中国・四国

　フジミツは、新商品として７月から「ひとくちお魚ハムかつ風」を販売してきたが、弁当やおかずに最適な商品として消費者ニーズも高く、引き続き拡販を図っていく。残暑や暖冬で、おでんや鍋物需要の期間が遅くな…

町への愛で　周りを本気に　相手の目を見て、真剣に話に耳を傾ける、そんな印象が強い。　「とにかく私利私欲がないんですよ。本気で尊敬している」と地元、ＪＦ愛南漁協の立花弘樹組合長もその人柄にぞっこん。何…

　第６１回全国高等学校水産教育研究会（全水研）全国大会が５、６日の両日、山口県立大津緑洋高校（日本海南部地区）が主管校となり山口市内で開催され、全国から水産・海洋系の高校教諭ら１４２人が参加して教育…

町を支え育つ”芽”　地理的ハンディ克服する人の輪言葉にも熱い思いがあふれる立花組合長　職員「一緒に取材を受けたけど、もう組合長が９割方話しちゃって、私の出番なし！」　組合長「何を言うとるんじゃ！　お…

　高知・室戸の道の駅「キラメッセ室戸」にある「鯨館」は、室戸とクジラの歴史をデジタル技術を満載して紹介する没入型展示の体験型資料館。古式捕鯨絵図はデジタルアート化して躍動感あふれる捕鯨の様子が楽しめ…

「世界に２台しかない」と言う、マダイを生きたまま選別できる装置　養殖マダイの出荷場で、黒いバケツ風容器がオーバル型の装置の上でテンポよく回っている。ついさっきまでイケスを泳いでいたマダイを１尾ずつ黒…