農林水産大臣賞　川村水産「プレミアムほたるいか黒作り」　追求したのは幸せになる味、匠の製法が生むまろやかさ : 日刊水産経済新聞

2026年3月18日（水）

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農林水産大臣賞　川村水産「プレミアムほたるいか黒作り」　追求したのは幸せになる味、匠の製法が生むまろやかさ

2026年3月18日

#イカ類 #特集：全国水産加工品総合品質審査会特集２０２６

　「深海の恵み　漆黒の旨味」をうたう、富山湾産のホタルイカ使用「プレミアムほたるいか黒作り」が第３６回全国水産加工品総合品質審査会で農林水産大臣賞を受賞した。製造販売元の（株）川村水産（富山・滑川市…

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