オホーツクホタテ　注目の新商戦へ　玉冷、環境変化で予断できず : 日刊水産経済新聞

2026年2月26日（木）

申し込み紙面見本

オホーツクホタテ　注目の新商戦へ　玉冷、環境変化で予断できず

2025年7月25日

#ホタテ #特集：オホーツクホタテ特集２０２５ #北海道

{{selected.caption}}

{{selected.caption}}

　北海道オホーツク地区のホタテ水揚げが最盛期を迎えている。今期は７年ぶりに３０万トンを割る生産見込みである一方、主力の玉冷製品は空前の高相場と米国の相互関税、加えて生育不振でアソートが小型化していることなどが絡み、販売の先行きが予断できない情勢にある。世界的商材となって注目度が増すオホーツクホタテの生産・流通動向などを特集で紹介する。

関連キーワード

#ホタテ #特集：オホーツクホタテ特集２０２５ #北海道

関連記事

2026年2月26日

＜輸出＞冷ホタテ　玉冷健闘も価格限界説、両貝は減少　

2026年2月26日

＜輸出＞貝柱調製品　オホーツク海産干貝柱供給縮小、香港３５％減

2026年2月24日

「ほたて貝焼きみそ」に、新味「かつお出汁」タイプ投入　青森・成邦商事

2026年2月20日

阪和興業、別海町の丸イ佐藤海産をグループ化　ホタテ市場のシナジー効果拡大へ

news

週間ランキング

阪和興業、別海町の丸イ佐藤海産をグループ化　ホタテ市場のシナジー効果拡大へ

2026年2月20日

持続可能な海洋環境保全へ　藻場再生の取り組み実施　全漁連、福島漁連、東京ガスなど

2026年2月24日

スルメイカ２０２６年度ＴＡＣ、６．８４万トンに決定　水政審資源管理分科会

2026年2月25日

「関あじ・関さば」用の漁具、漁協で製造へ　大分・佐賀関大規模火災での地元メーカー…

2026年2月20日

日本の「だし文化」欧州へ　宮城・塩釜市の明豊、ねり節生産に進出

2026年2月26日

石巻魚市場でＡＩ魚種選別機の実証試験　水産関係者が見学

2026年2月24日

サケ・マス情報　世界生産２０２６年、アトラン２８７万トンを予想　今後数年は微増傾…

2026年2月20日

横須賀魚市場・府川社長に聞く　インフレがもたらす奇妙な安定、従業員の「役割と責任…

2026年2月20日

東京湾にＮＢＳを！　３月２・３日、都内で国際シンポ開催

2026年2月16日

ＢＬＵＡＢＬＥ・魚谷貴秀社長に聞く　海の可能性を最大限に発揮　養殖ワカメで認証取得

2026年2月20日