海ぶどう　届け出制度で事業者把握へ　沖縄県外にも養殖が拡大 : 日刊水産経済新聞

2026年4月13日（月）

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海ぶどう　届け出制度で事業者把握へ　沖縄県外にも養殖が拡大

2025年6月6日

#特集：海藻特集２０２５ #沖縄 #海藻類

　沖縄料理店や、県を訪れる観光客の間で圧倒的な人気を誇る海ぶどう（クビレズタ）。ピークの２０１４年には年間４６０トンほどの生産量を記録したが、新型コロナウイルス禍で観光客の足が遠のいたことや飲食店で…

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