日本の水はきれい、そう思っている日本人は多い。しかし、（一社）生態系総合研究所の小松正之代表理事は「現実はかけ離れている」と警鐘を鳴らす。恵まれていたはずの日本の水環境の現状は、そして海や漁業にど…

　日本のサバ消費の半分を占めるともされるノルウェーサバ。「最近ではおいしさや健康食としての認知が世界にも広がり、各地で人気が出ている」と需要の高さを伝えるのは、日本航空（株）執行役員でマイレージ・ラ…

　回転寿司「スシロー」の石川県産スルメイカを使用した期間限定メニュー「能登小木港いかのせ　いか白湯醤油ラーメン」を試食した、小泉進次郎農林水産大臣。「回転寿司店のメニューであることを忘れるかのような…

　「楽しみでなりません」と話すのは、山徳平塚水産（株）の平塚隆一郎社長。陸上の世界選手権東京大会をあす２０日に観戦することで、都内に出張したその足で夕方過ぎに会場の国立競技場に駆け付けるという。平塚…

　手元に「ＭＥＭＯ」という小ノートがある。ナンバーは４１４である。　そういえば４０年ほど前、先輩で現在の東京海洋大学卒のＨさんから、貿易関係団体の専務を退任するにあたり、蔵書・資料をもらってくれと言…

　シラス干にとって正念場の秋漁のシーズンとなった。しかし、近年は完全にシラス干から季節性が失われて計算が立たない。上場数量ベースで６月だけ前年を超えていたものの、７、８月と近年まれにみる不振だったこ…

　ワークショップを企画・主催した非営利団体エンバイロメンタル・ディフェンス・ファンド（ＥＤＦ）で、長年米国漁業の資源管理の進展をみてきた経験をもち、現在、漁業政策レジリエンスを担当するディレクターの…

　今回でこのコラムも４０回目となった。遅筆なので最初の回から４年半もかかった。今回も何を書こうかと呻（しん）吟するうちに、このよろず屋稼業の前から、つくづく多くの人にお世話になってきたなあと思った。…

　宇都宮市中央卸売市場開設５０周年記念大会の来賓祝辞で福田富一栃木県知事は、東北新幹線沿線にある立地に関連して「宇都宮市場は私にとっての宇都宮のシンボル」と切り出した。東京方面の仕事で夜の新幹線で戻…

　「サケって、北海道や東北だけのものではない」と話すのは、北海道歴史文化財団の平井郁学芸員。道定置漁業協会と札幌消費者協会の秋サケ食育講座で行事食としてのサケについて語ったうえで、福岡・嘉麻市にある…