連載

　組織運営のプロであることが求められる事務官（事務系）の職員として農林水産省を順繰りに巡っていく中で、初めて課長補佐級のポストを得たのが水産庁となった。　外からみていた養殖業は、多くの飲食店で目にす…

　サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。　福岡県と佐賀県の県境に連なる脊振山地を源流とし、福岡市西部を流れて博多湾へ注ぐ室見川（２級河川）。この川は、福岡に春の訪れを告げる風物詩、シ…

　（株）マルハニチロ物流は３月から「Ｕｍｉｏｓ　ロジ（株）」へと社名変更した。小門賢一社長は親会社の社名変更に驚きつつ、社名に「ロジ」を採用することは満場一致だったと明かし、「新社名にも徐々に慣れて…

　北海道内で水揚げされる魚介類を使って魚醤の研究を行う道総研食品加工研究センター（江別市）の吉川修司部長。道総研が特許を取得した、製造時間を短縮させる魚醤の製造方法を北海道小樽水産高校の生徒たちに指…

　東京・豊洲市場の仲卸、特種物業会特種物取引委員長の石川武さん（（株）丸隆石川社長）、卸の大都魚類（株）特種部上物課課長の小林正樹さん、中央魚類（株）生鮮部生鮮第二課課長の中村誠さんの対談の後半は特…

　東京・渋谷区の代々木公園で先に開催されたＳＡＫＡＮＡ＆ＪＡＰＡＮ　ＦＥＳＴＩＶＡＬで、開会のあいさつをした藤田仁司水産庁長官は、「魅力的な魚料理を楽しんでもらいたい」と呼び掛けた。同イベントには福…

　くら寿司（株）（田中邦彦社長）は回転レーンで寿司などを流す店舗数が「国内外最多」としてギネス世界記録に認定された。同社では、回転寿司をレーンに流すのは回転寿司の存在意義そのものとして、引き続き回転…

　【小樽市】北海道小樽水産高校の海洋漁業科、栽培漁業科の約６０人の生徒と、水産食品科、情報通信科の約５０人の生徒を対象に９日、「捕鯨について考える」授業が行われた。日本捕鯨協会の松田彩国際対策担当ア…

現状と課題　法定協議会　再エネ海域利用法の法定協議会は、洋上風力を進めるうえで、海運や漁業などの先行利用者との調整にかかる協議の場として誕生した。平たくいえば、海運や漁業などの「利害関係者との調整の…

　一行にはＤＳ－２マスクとゴーグル、綿帽子、ヘルメットが渡された。装着後、再度持ち込み物確認と金属検査を受けて５号機原子炉の建屋内に入った。建屋内はこれまでに見学した原子炉を上回る、張りつめた空気が…