大起水産（株）（佐伯慎哉社長）などの主催で堺中央綜合卸売市場内で行われた「第１６回天下の台所・大阪まつり」は今年も盛況となった。来場者はカニやフグ、本マグロ、カズノコなどを多数購入した。例年好評の…

　「業界ビジネスシリーズ」の「酒ビジネス」著者の髙橋理人氏と、ながさき一生氏との対談の最終回では、魚に合う酒で大いに語り合った。　ながさき氏　魚に合わせるお酒についての基本はどう考えればよいのか。　…

　くら寿司ＵＳＡの姥一最高経営責任者（ＣＥＯ）と大阪市内での記者懇談会に同席していた、くら寿司（株）の岡本浩之取締役広報・ＩＲ本部長は「米国のくら寿司は、一皿の価格が（日本円で５５０円と）高いので、…

　就任半年がたつウロコ水産（株）の加茂川秀樹社長。プレーイングマネージャーとして従来と変わらず取引先と関係構築に取り組む中、市場関係の仕事が急増したことに苦慮している。「まだまだ慣れない。就任時にや…

　先の漁港漁場漁村整備促進議員連盟の長崎県視察では、水産庁から出向中である県水産課の不動雅之参事監が現地のアテンド役を務めた。記者と同学年という間柄もあり、各所の休憩時間や懇親の場で「雲仙温泉はホン…

　沖縄県独自の資源管理型漁業の認証制度「みらいゆまーる認証」について、「『未来』『魚（いゆ）』『ゆいまーる』を組み合わせた」とネーミングの由来を説明した県水産課の鮫島翔太主任技師。「ゆいまーる」は沖…

　「多目的漁業」なんていうのを指定漁業の中に加えたらどうだろう。兼業だけではない。かつて、水産庁に漁業問題検討会だか研究会だかで漁業のあり方を検討したことがあった。その後、半世紀ほど前に当時の水産庁…

　【枚方】摂南大学農学部（大阪・枚方市）食農ビジネス学科・副島久実准教授のゼミ学生有志を対象に１１月１２日、「捕鯨について考える」授業が行われた。捕鯨と鯨食文化を若い世代へ継承していくことを目的に、…

　全国鰹鮪近代化促進協議会総会の懇親会であいさつした小野寺五典自民党税制調査会長。「昨年の懇親会に来た時は政調会長だったが、今年は濁点が付いた税調会長です」と笑いを誘った。宮城・気仙沼市出身で東京水…

　神奈川県農水産部水産課が主催する海業シンポジウムが横浜市で開催された。民間・行政の双方から意見が挙がる中、水産庁の染川洋海業振興室長は、「海業は地域の賑わいだけでなく、漁業者や漁村の雇用拡大にもつ…