魚商材 : ページ 95 : 日刊水産経済新聞

2025年7月8日

大水　大阪本場支社　鮮魚３部近海課課長　平井龍治氏　今期、活ハモの入荷がまとまり出したのは５月の連休明けからだった。九州の大分方面からの水揚げがあり入荷し始めた。例年よりも若干の早め。徳島からの入荷…

2025年7月8日

2025年7月8日

2025年7月8日

　（有）サンテクノ久我（本社＝愛媛・新居浜市、久我髙昭社長）は、「機械で職人の技を再現する」をコンセプトに、ユーザー視点に立った省人・省力化、収益化に結び付く魚介類の各種加工機械を開発販売している。…

2025年7月8日

　アラスカのサケ・マス漁は、ブリストル湾のベニザケの本格化とともに水揚量が急増してきた。ベニ以外でもチャム（シロザケ）などもまとまってきた。（別表参照）　米国アラスカ漁業狩猟局（ＡＤＦ＆Ｇ）の集計に…

2025年7月8日

　一部の地域では異例の早さで梅雨明けし、今夏も猛暑が長く続くといった予報が出ている。夏場の水産売場には欠くことができない食材が「ハモ」だ。おいしいのはもちろんのこと、滋養に優れ、涼味あふれ、見た目も…

2025年7月8日

　財務省の輸入通関統計によると、空輸による５月のサケ・マスの買い付けは引き続き前年を大きく上回った。主力のノルウェー産アトランティックがボトム（大底）だった前年の３倍以上と回復し、調達単価も順調に値…

2025年7月7日

2025年7月7日

2025年7月7日

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