魚商材
2025年7月18日
ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は依然軟調で、７月中旬に向けて今年の最安値を付けた。節目のキロ６０ＮＯＫ（ノルウェークローネ＝１７日、１４・７７円）割れが迫っている。（グラフ参照…
2025年7月18日
2025年7月17日
2025年7月16日
アラスカのベニザケ漁は、圧倒的主力のブリストル湾が予想通り豊漁が確定し、現状さらに漁獲量を積み上げている最中だが、同湾以外のいわゆるローカルは増減格差があるものの近年の不振から脱却できていない。サ…
2025年7月16日
【アンダーカレントニュース１１日】盛漁期を迎えた米・アラスカやロシア・カムチャツカのベニザケをめぐり、主要加工業者は冷凍ドレス（Ｈ＆Ｇ）製品を前季を大幅に上回る価格水準で提示し始めた。越年在庫が少…
2025年7月15日
東アジア鰻学会（ＥＡＳＥＣ、木村伸吾会長）は１２日、東京・文京区の東京大学弥生講堂一条ホールで公開シンポジウム「うな丼の未来１２・ウナギの種苗生産技術研究の最前線」を開いた。官民の講演者６人が話題…
2025年7月15日
2025年7月15日
豊洲市場における６月の冷凍大バチ（４０キロ上）の上場本数は１万８２８本で、前年同月から１１％の減少に転じた。刺身用の冷凍赤身（メバチ、キハダ）は運搬船が搬入する端境期を迎えており、売り急ぎを控える…
2025年7月15日
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Turkish Salmon
Turkish Salmon
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