魚商材

　【大阪】マリンフーズ（株）（ＭＦ）と双日食料（株）は８月２７、２８日の両日、大阪市内で展示商談会を開いた。今回のテーマは、「ＮＥＸＴ　ＳＴＡＧＥ　共創」。昨年に続き、ＭＦが双日グループに入り、双日…

　（株）Ｓｍｏｌｔの上野賢代表取締役最高経営責任者（ＣＥＯ）は第２７回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」で、宮崎県でのサクラマス養殖について講演。「サクラマスは淡い色のイメージがある…

　財務省の輸入通関統計によると、空輸による７月のサケ・マス買い付けはノルウェー産主体に持ち直し、今年の月間最多を更新した。（各種別表参照）　７月の生鮮空輸は２５５３トン、４５億５３４万円で、前年の同…

　財務省の輸入通関統計によると、７月のサケ・マス輸入はチリギンが急減し、前年を大幅に下回った。ギンに代わるベニやトラウトも少なく、一層の供給減少が懸念される。　　　（別表参照）　７月の輸入実績は生鮮…

　全国いか釣り漁業協会（中津達也会長）などは第２７回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」開催中の２０日、「期待の国産イカ　ムラサキイカのご紹介」をテーマにセミナーを開いた。漁獲量、市場…

　２０２５年度の全道ホタテの水揚量は３３万６４３８トン（昨年度実績比１７％減）と６年ぶりに４０万トン割れとなる見通しだ。噴火湾の減産による影響が大きく、７月末時点の速報値でもおよそ１９万２０００トン…

　富士山麓でアトランティックサーモンの陸上養殖を行うプロキシマー（株）は２２日、２０２５年１２月期第２・四半期（４～６月）および上半期（１～６月）の業績を発表した。　施設の一部停止などを乗り越え、６…

　中央大学法学部の海部健三教授と白石広美研究員、台湾国立大学の韓玉山教授はこのほど、１１か国・地域の２６都市のウナギとその加工品２７９点について種の同定を行い、生産量と貿易統計で重み付けする新手法を…