今季の富山湾におけるホタルイカ漁は、７日の魚津での水揚げを最後に終漁した。累計では９６８トン（前年同期比７６％減）と、記録的豊漁だった前年の８割減に終わった。過去１０年平均（１４９８トン）と比較し…

　今年「米国大使館アラスカシーフード賞」に輝いたのは、富山県・生地蒲鉾の「黒部産ねぎと紅ショウガのふわ天」。同社では良質なアラスカ産スケソウスリ身を特注で仕入れて使用しており、今回受賞した製品は富山…

　輸入スケソウスリ身が高値で推移し、国内ねり製品メーカーにとって厳しい外部環境が続いている。半面、為替が対ドルで依然、円安基調にある中で生産者側も満足のいく価格とはなっていない。互いに苦しい立ち位置…

　米国アラスカ漁業狩猟局（ＡＤＦ＆Ｇ）によると、現地１４日現在のサケ・マス漁はチャム（シロザケ）の増加で全体の数字は前年並みを示したが、序盤に来遊の主役となるベニはやや低調に推移している。（別表参照…

　冷凍チリギンの新物商戦は、現地パッカー首脳が例年通り“日本詣で”を終えて後半戦に入ったが、ドル価ですでにピークを打ちながらも内販価格はこのところ、やや弱含みに移行している。値上がりした定塩製品の吸…

　６月から漁期入りしたロシア極東カムチャツカ方面で、新物サケ・マスの水揚げが始まった。関係者に入った情報によると、現地８日現在でベニザケ５３１トンなど、全体で５４８トンが水揚げされている。　水揚げが…

　【アンダーカレントニュース１１日】ノルウェー産大西洋サバの新物価格は、過去最高値となった２０２４／２５シーズンに比べて最大３割上昇するとの見方が浮上している。漁獲枠削減や原料在庫の逼（ひっ）迫、ク…

　【静岡】資源回復を第一に自主規制で臨んだ静岡・駿河湾サクラエビ春漁は、２９２・６トン（前年春漁比１４％減）で終了した。一ケース（１５キロ入り）当たり平均単価は６万５８５円（１５・８％高、税抜き）、…