魚商材 : ページ 38 : 日刊水産経済新聞

2025年12月12日

2025年12月12日

　北海道オホーツク地区のホタテ水揚げは、１１月末現在の速報値で前年同期比１７％減の２５万１６７０トン（漁場造成含む、サロマ湖養殖除く）となった。１１月中にサロマ湖周辺３漁協（ＪＦ常呂、ＪＦ佐呂間、Ｊ…

2025年12月11日

　ニホンウナギ稚魚（シラスウナギ＝全長１３センチ以下のウナギ）に１日から水産流通適正化法（流適法）が適用されたことを受け、経済産業省は１１月３０日限りで１９７６年に発令された輸出貿易管理令に基づく輸…

2025年12月11日

　東京・豊洲市場の初セリで近年、一番マグロだけでなくウニもしばしば話題に上るようになった。国内の飲食筋はもちろん、海外からの日本のウニに対する期待は高まるばかりで、近年の取引額は年々膨らんでいる。今…

2025年12月10日

2025年12月10日

2025年12月10日

2025年12月10日

　欧州アジの主力であるオランダ経由の調達は、漁獲枠が発給されている南西アイルランド（セルティックシー）物のオークションが１０月末を皮切りに複数回行われてきた。しかし、日本が好む脂乗りのよい魚が少なく…

2025年12月10日

2025年12月10日

　米国海洋大気庁（ＮＯＡＡ）の貿易統計によると、米国が８月に輸入したカニ類は引き続き前年を上回ったが、これまで輸入を牽（けん）引してきたカナダ東海岸のズワイガニはピークを越えて急減した。輸入は全体的…