１３日に都内で開かれた「２０２５年日台鰻貿易会議」（日本鰻輸入組合・台湾区鰻魚発展基金会主催、既報）で、台湾で５年ぶりの潤沢なニホンウナギの池入れがあったことを受け、今期における日台双方のシラスウ…

　ウナギ貿易を手掛ける日台の民間事業者が参加する「２０２５年日台鰻貿易会議」が１３日、東京・港区の第一ホテル東京で開かれた。日本開催は新型コロナウイルス禍の休止期間などを挟んで８年ぶり。久々に池入れ…

　静岡・浜名湖養魚漁協（外山昭廣組合長）はこのほど、養殖メスウナギブランドの「でしこ」の公式電子商取引（ＥＣ）販売を始めた。飲食業界・流通関係者向けの一般販売および取扱店舗の全国拡大にも着手している…

　新漁の解禁を１週間後に控え、オービーアイシーフーズ（ＯＢＩ）は１３日、カッパーリバー（ＣＲ）産の空輸筋子から撤退することを明らかにした。同社の谷井篤郎社長が関係者に伝えた。三井物産シーフーズは例年…

　水産庁は２日、ニホンウナギ稚魚およびその他異種ウナギ稚魚の２０２５年漁期（２４年１１月～２５年１０月）における３月末時点の池入れ数を公表した。１か月間で３・７トンを上積みして制限の８割近くまで池入…

　シラス干は、マイワシの仔魚（マシラス）がみえて期待が高まったものの、４月中旬以降は各地で伸び悩み。一度は緩みかけた相場は再び上昇に転じ、キロ２５００円超えをうかがう形で大型連休入りした。連休中の水…

　決定的な原卵不足が続くイクラ。秋サケ不漁や輸入卵の急減など予想外の展開になすすべもなく、一方で新型コロナウイルス禍明けのインバウンド需要など人流の回復で需要は底堅く、流通価格は過去最高値を崩さない…

　米国やロシア極東の天然資源に頼るしかない冷凍のサケ・マス卵は、相手が自然現象がゆえに、以前にも増して供給が不安定に陥っている。　国内の秋サケやカラフトマスの水揚げが期待できなくなった昨今、唯一のよ…