青魚
2026年6月19日
生鮮水産物・各種海産物加工の卸売販売ほか、直営飲食店３店舗を運営する（株）裕太朗水産（大阪・泉佐野市、中田邦裕社長）は今期も積極的にシラスを買い付け・販売している。 １９９９年の創業以来、同社は地…
2026年6月19日
義丸水産冷蔵（株）（岡弘之社長）は巾着網および船びき網の漁業網元のほか、鮮魚・水産加工品の販売および魚介類の冷凍冷蔵保管など、大阪・岸和田市臨海町で水揚げから加工・流通・販売まで一貫した事業体制を…
2026年6月19日
小魚製品のうち、産地の周辺でしか食べられなかった生シラスが今、コールドチェーン物流網の発達や冷蔵・冷凍技術の進化により、日本全国どこでも楽しめるようになり、マーケットを広げている。産地側で漁獲後の…
2026年6月19日
シラス・チリメンに代表される小魚製品は、食卓の主役になり得ないものの、今も昔も名脇役であり続けている。一方、国策として農林水産物・食品の輸出拡大が図られている中、財務省の貿易統計上でカタクチイワシ…
2026年6月17日
ノルウェー統計局によると、５月の冷凍サバ輸出量は前年同月に比べて６・７％少ない３９３８トンで、大型サイズの増加や前年同月が低調だったこともあり前月よりも減少幅を縮小した。一方、平均単価は６８・５％…
2026年6月16日
2026年6月16日
財務省がこのほど発表したブリ類の４月の輸出量は前年比２５・８％増の３５０２トンと、昨秋の浜値が高いタイミングの原料価格が反映され、金額では１０３％増の９７億５０６６万円で単月で初の１００億円に迫っ…
2026年6月12日
水産研究・教育機構水産資源研究所浮魚資源部の木下順二主任研究員ら４人はこのほど、太平洋系群のマイワシとカタクチイワシが同じ海域を利用し、ある程度の周期で交互に、置き換わるように産卵量を増減していた…
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