テック

　サケ・マスのフィレーの厄介な小骨を自動で抜くフィッシュカッターツネザワ商事の「オートピンボーン抜き機　ダブルローター型」は、２段階の抜き取り機構で高い除去率を誇る同社の人気モデル。実際、全国のサケ…

　（株）タカミ（小林正和社長）は、サケ・マス加工にも最適なフィッシュインジェクターなど各種食品加工機械を取り扱う。ユーザーからは同社の扱う加工機は「利益を生む」と、高く評価されている。　デンマーク・…

　ＮＴＴ西日本（株）は１６日、「氷見高校におけるスマート海洋探究学習の推進に関する連携協定」を締結したと明らかにした。同協定に基づき、富山県立氷見高校の海洋科学科生徒２０人は、能越ケーブルネット（株…

　【西宮】古野電気（株）は、独自の海況予測システム「Ｐｈｉｚｍｏ（フィズモ）」を基盤とした「グローバル海況予測データサービス」の提供を始めた。　同サービスの開始に合わせ、利用者向けの情報を集約した特…

　フィレー加工後の衛生管理に欠かせない洗浄作業。手作業では人手、手間、時間のかかる工程だが、洗浄から脱水まで１台でこなすのがフィッシュカッターツネザワ商事の「フィーレ洗浄・脱水機」だ。使い手を選ばな…

　（株）システムスクエア（山田清貴社長）の検査装置は高精度で品質の高さに定評がある。水産加工用残骨検査装置など、水産加工の現場で活躍する検査装置を多数取り揃えている。　水産加工現場向けにはエックス線…

　低温・空調設備の専門企業であるレイテック（株）は、２０２５年１１月に冷凍ショーケースのオリジナルブランド「ＲＥＩ―Ｔｈｅ　Ｓｔａｎｄａｒｄ（レイ―ザ・スタンダード）」の販売を開始した。次世代の標準…

　水産研究・教育機構開発調査センターが２０１５年度から、メーカーなどと共同で開発してきた電動自動釣り機は、１６年度に１号機が開発された。以降１０年間にわたり、遠洋カツオ一本釣り船への実装に向けて履行…