全国すり身協会（北海道網走市、会員５社）が発表した昨年１２月の北海道産陸上スリ身生産量は、近年としては主力スケソウの水揚げがまとまる中で、前年を上回る生産となった。一方、２０２５年１～１２月の累計…

　テーブルマーク（株）（東京・中央区、松田要輔社長）は２６日、東京・大田区の同社食品開発センターで２０２６年春季新商品発表会を開催した。家庭用冷凍麺や業務用ベーカリーの注力分野で、成長・効率化を推進…

　【北海道神恵内村】北海道後志管内のＪＦ古宇郡漁協神恵内地区女性部が、地元の魚介類を手軽に食べてもらおうと開発した常温保存可能なビン詰商品が人気を博している。　当初はホッケの開きなど地場産の魚介類を…

　【堺】堺市の堺中央綜合卸売市場内にある「大起水産　まぐろパーク堺本店」（吉田剛店長）で２４、２５日の両日、「愛媛県フェア」と「ふくしま常磐大漁市」が開かれ、多くの来店客が愛媛や福島の魚介類を買い求…

　インドのモディ首相と欧州連合（ＥＵ）のフォンデアライエン欧州委員長、コスタ大統領は２７日、ニューデリーで会談し、自由貿易協定（ＦＴＡ）交渉の妥結を発表した。今後、両国、域内手続きを経て正式に批准さ…

　ニッスイは「２０２６年春・夏新商品」として「お客様に寄り添い、新しい“食”でお客様の喜びに貢献します」をコンセプトに「ココロを満たす（Ｐｌｅａｓｕｒｅ）」「作る楽しさ（Ｊｏｙｆｕｌ　Ｃｏｏｋｉｎｇ…

　【札幌】３月１５日から始まるオホーツク海での毛ガニかご漁の許容漁獲量は、北部の宗谷管内、南部のオホーツク管内合わせて前年比４０・０％減の４５３トンとなった。資源調査では両管内とも後続資源となる小型…

　農林水産省と経済産業省関東経済産業局はこのほど、東京・千代田区のＴｏｋｙｏ　Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ　Ｂａｓｅで「農林水産・食品分野オープンイノベーション・チャレンジピッチ」を開催した。陸上養殖向けに…