【宮津市】京都府農林水産業人材確保・育成センターは２７日午後１時３０分～４時、宮津市福祉・教育総合プラザ第２コミュニティルーム（宮津市浜町３０１２、宮津シーサイドマートミップル３階）で、府内の農林…

　業務用冷凍食品を強みとする一方、近年は小売向け本格冷凍パスタ「魚屋がパスタ」シリーズで注目を浴びる柳川冷凍食品（株）（福岡・柳川市、藤木尚文代表取締役）は３月１日、冷凍食品では珍しい納豆パスタ「７…

　水産庁は２０日、都内で水産政策審議会資源管理分科会を開き、２０２６管理年度（４月～２７年３月）のスルメイカ漁獲可能量（ＴＡＣ）を６・８４万トンとすることに承認を得た。７５％ルールによる留保からの追…

　豊洲市場の水産仲卸でつくる東京魚市場卸協同組合（東卸、早山豊理事長）は２１日、復興支援事業「三陸常磐・能登　夢市楽座」が３年目の最終営業日を迎えたことを受けて場内の「夢市」店舗前でクロージングセレ…

　水産政策審議会資源管理分科会が２０日開かれ、ブリ、スケソウ、カタクチ瀬戸内海系群などの２０２６管理年度漁獲可能量（ＴＡＣ）が承認された。昨年からステップアップ方式によるＴＡＣ管理を開始したブリは、…

　高齢者が増加傾向にある一方で、介護施設などでは現場の人手不足が深刻だ。完全調理品も以前にも増して需要が高まっており、高齢者でも食べやすいメディケア製品の重要性は増している。特集ではメディケア食品の…

アレンジは自由自在「茨城県産マサバの燻製エゴマ油漬け」　茨城産マサバの燻（くん）製は県内で唯一無二の商品だ。そのままカットして酒のつまみにしてもよいし、クリームチーズと合わせる、サラダにトッピングす…

　農林水産省関東農政局は１９日、横浜市の横浜第２合同庁舎の神奈川県拠点で「第３回フラッグシップ輸出産地」認定証授与式を行った。中央卸売市場の水産仲卸を供給主体として全国のカキ生産者２２社と連携し、年…