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　札幌市中央卸売市場の昨年の取り扱い状況は、道内で漁獲が増えたサンマやスルメイカが好調だった半面、空前の不漁となった秋サケや筋子は低迷。ホッケ（生鮮）も落ち込むなどした結果、数量ベースでは前年を下回…

　仙台市がまとめた市中央卸売市場水産物部の２０２５年取扱高（速報）は数量５万７４０８トンで前年比１２・３％減、金額７３２億２６００万円で７・２％減だった。マイナスは数量、金額ともに２年ぶり。平均単価…

　西日本の水産物流通拠点・大阪本場は、今年開設９５周年を迎える。１１月には記念市場まつりを計画している。大阪市水産物卸協同組合は、昨年１１月に２回目となる「大阪本場お魚まつり」を開催した。２万５００…

　名古屋本場は、生鮮食料品の普及推進を目的に、親子で市場の役割や流通の仕組みを学べる体験型イベント「イチバ体験ランド」を昨年１１月２２日に開いた。「見て・探して・遊んで学ぼう！―ちりめんと市場のしく…

　福岡市中央卸売市場が冷蔵庫と冷凍庫が一体化した新東冷蔵庫を竣工し、昨年４月に本格稼働させてから約９か月が経過した。　新冷蔵庫はマイナス２５度Ｃ、３５度Ｃ、４０度Ｃの３温度帯で、庫腹量は１万４４００…

県栽培漁業センター　多様な種苗を生産、磯焼け対策にも貢献　議連メンバーが最初に訪れたのが、佐世保市にある長崎県栽培漁業センター。放流用の種苗としてトラフグやクエ、カサゴ、オニカサゴといった魚類に加え…

星鹿漁港（第２種）　安全対策を強化、生産拠点として整備　翌３０日には、松浦市の星鹿（ほしか）漁港に立ち寄った。同漁港はハマチやマダイ、フグ、マグロなど海面養殖の生産拠点地域として位置付けられている。…

　このほど発表になった農林水産省大臣官房新事業・食品産業部食品流通課予算の概算決定によると、２０２６年度当初予算と２５年度補正予算を合わせた、卸売市場を含めた食品流通課の関連予算は前年比で約３０億円…