2026年7月12日(日)

食品

2026年6月15日

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 (株)松澤蒲鉾店(仙台市)の売れ筋は「半熟ばくだん」シリーズ。トロトロの半熟卵が丸ごと入った巨大揚げカマボコで、プレーンと「カレー」「五目」を展開している。 プレーンは魚肉そのものにも醤油を練り込…

2026年6月15日

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 (株)阿部善商店(宮城・塩釜市)の売れ筋は「手づくりかき揚げ」。今年3月に発売した惣菜カマボコの新顔で即食はもちろん、食卓に並ぶさまざまな料理をおいしくするトッピングとしても優秀で、これからの季節…

2026年6月15日

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 健康意識が高まり、タンパク質の大切さが広まりつつある。そのような状況の中、徐々に脚光を浴びるようになっているのが魚のタンパク質だ。消化がよく、脂質も少ないうえ、ねり製品に加工することでそのまま食べ…

2026年6月15日

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 (株)紀文食品は2025年春夏期から「SURIMI」の魅力を発信する取り組みを開始している。 良質な魚のタンパク質を訴求しながら、日本のねり物文化を次世代へ継承していくため、海外でも一般的な呼び名…

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