食品
2025年11月25日
2025年11月25日
（株）紀文食品はこのほど、「紀文・４７都道府県 家庭の鍋料理調査２０２５」を公表した。「鍋白書」の後編。 特集として「物価高とおでん事情」を紹介。物価の上昇を感じる前とそれ以降でおでんを作る回数の…
2025年11月21日
お茶やコーヒーを飲むように“飲むだし”をいち早く提案したのが（株）にんべん（東京・中央区）だ。 「カフェインが入っていないので、いつでも飲め、だしの風味やうま味でリラックスもできる。若年層からの支…
2025年11月21日
カツオだしなど天然調味料の企画・販売を行うＤａｓｈｉ Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ（株）（東京・品川区、水野勉社長）は４日、カツオだしを淹（い）れる専用のドリップバッグ製品「だしどり」の販売を開始した（…
2025年11月21日
2025年11月21日
マルトモ（株）は今年、発売１０周年を迎えた「『プレ節 ®』ソフトけずり」の販促に力を入れる。 この商品は鹿児島県枕崎製造のカツオ枯節を厳選使用し、コクの強い枯節とうま味の強い枯節の２種の節を使った…
2025年11月21日
東京・中央区の日本橋で「鰹節専門店」として創業３００年を超える（株）にんべんは、カツオ節やだしのおいしさを伝えるため、さまざまな提案を行っている。その一つとして、（株）タニタと共同開発した「タニタ…
2025年11月21日
焼津は日本一の水揚げを誇る冷凍カツオを使用してカツオ節や削節、風味調味料、エキスなど幅広いカツオ節関連産業が盛んで、カツオ節の一大生産・集散地として全国をリードする。焼津鰹節水産加工業協同組合（大…
2025年11月21日
第７６回さつま枕崎鰹節類販売交流会が１０月２４日、枕崎水産加工業協同組合の入札会場で開催された。新型コロナウイルス禍で２０１９年の開催から途絶えていたが、昨年から再開。入札即売会では全国の卸売業者…
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