食品
2026年1月7日
2026年1月7日
マリンフーズ（株）は「おうちごはん」編集部とのタイアップ企画「＃おうちごはんキャンペーン」を昨年９月２２日から２週間実施、応募総数を大きく上回る反響があり、交流サイト（ＳＮＳ）上でのユーザー生成コ…
2026年1月7日
2026年1月7日
2026年1月7日
2026年1月5日
世界的な人口の増加による食料確保の観点から注目が集まるフードテック。水産分野でも海洋環境の大きな変動や水産資源の減少、漁場の移動などさまざまな課題が出てきている。そのような状況の中、資源が減少する…
2026年1月5日
「かっぱえびせん」やポテトチップスでなじみ深いカルビー（株）が２０２５年１１月にジャガイモでんぷんを活用した代替ノリを発表した。スナックタイプの商品で「のりやん」と命名し、同社直営店限定で発売した…
2026年1月5日
新潟県のねり製品メーカーの一正蒲鉾（株）は次世代水産加工品「ネクストシーフード」をはじめ、細胞性食品の開発など、次世代の食開発に挑戦している。 一正蒲鉾といえばウナギ資源の枯渇などの課題から、その…
2026年1月5日
トイメディカル（株）（熊本市、竹下英徳社長）は昨年、２０２４年度「未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」（フードテック官民協議会主催）で「海藻由来の塩分コントロール技術でおいしいと健康をトレ…
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Turkish Salmon
Turkish Salmon
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