2026年4月22日(水)
食品

2026年1月15日

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 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク(株)(東京・品川区、木下昌之社長)は昨年12月26日、2025年における特殊冷凍技術の活用動向をまとめた。同社の特殊冷凍機「アートロックフリーザー…

2026年1月15日

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 【札幌】札幌市中央卸売市場の卸、カネシメ髙橋水産(株)(髙橋清一郎社長)は、道総研中央水産試験場が技術開発し、JF東しゃこたん漁協生産部(後志管内古平町)が製造する刺身用冷凍ホッケの販売を開始した…

2026年1月15日

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 焼津市魚仲水産加工業協同組合長で静岡県水産加工業協同組合連合会長の長谷川寛氏((有)サスヨ長谷川商店社長=写真)に、水産加工業の現状と課題について聞いた。 ――水産加工業の現況はいかがですか。 長…

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