食品
2026年2月25日
合同会社シーベジタブル（蜂谷潤、友廣裕一共同代表）は海藻の食文化発信の拠点として３月２日に東京・八重洲に同社初となる常設飲食店「シーべジスタンド ＳＥＡＶＥＧＥ―Ｋｉｔｃｈｅｎ Ｌａｂ」をオープン…
2026年2月25日
【静岡】はごろもフーズ（株）はこのほど、「シーチキンスルッと！Ｓｍｉｌｅ」の「Ｌフレーク」と「オイル不使用Ｌフレーク」や「シーチキンＳｍｉｌｅプチ純」、また「シーチキンとろ」と「シーチキン炙りとろ…
2026年2月25日
業務用冷凍食品を強みとする一方、近年は小売向け本格冷凍パスタ「魚屋がパスタ」シリーズで注目を浴びる柳川冷凍食品（株）（福岡・柳川市、藤木尚文代表取締役）は３月１日、冷凍食品では珍しい納豆パスタ「７…
2026年2月25日
2026年2月25日
高齢者が増加傾向にある一方で、介護施設などでは現場の人手不足が深刻だ。完全調理品も以前にも増して需要が高まっており、高齢者でも食べやすいメディケア製品の重要性は増している。特集ではメディケア食品の…
2026年2月24日
アレンジは自由自在「茨城県産マサバの燻製エゴマ油漬け」 茨城産マサバの燻（くん）製は県内で唯一無二の商品だ。そのままカットして酒のつまみにしてもよいし、クリームチーズと合わせる、サラダにトッピングす…
2026年2月24日
2026年2月24日
2026年2月24日
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ウナギＣＩＴＥＳ問題 資源評価は水研機構が継承 論文賞の田中氏研究
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＜ぷろふぃる＞芳野正氏・水産研究・教育機構理事長 民間出身の視点を生かす
2026年4月13日
