2026年7月13日(月)

食品

2026年5月11日

 夏の長期化が加速して社会問題となる中、(株)なとりは4月20日からイカを練り込んだスナック「うまいか」に、暑い季節に需要が高まる梅フレーバーの「うまいか 梅かつお風味」を期間限定で追加した。 「う…

2026年5月11日

 (株)小善本店(東京・台東区)が開発した「ザクのりチップス」が好評だ。同社は1894年創業のノリメーカー。焼きノリだけでなく、これまでもノリを使ったふりかけやレーザーカット技術を用いたデザイン性の…

2026年5月11日

 (有)ヤマア(高知・土佐清水市)は、ソウダガツオが原料のソウダ節を使用した「土佐清水宗田節 味を育てるゆずポン酢」が注目を集めている。新感覚の一品として、ボトル内にはソウダ節の角節が入っており、日…

2026年5月11日

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 農林水産省ではこのほど、主食・主菜・副菜で構成されている日本の食事が「国際的にみても健康的」という論拠(エビデンス)をまとめた。海外輸出展開を強化しようという日本企業が、各国の栄養課題の解決策とし…

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