養殖

　米国を中心とした海外へのブリ輸出に実績がある海神貿易では、米国現地のグループ企業と連携することで安定的な販売を続けている。海水温の高さでサイズが小さめの今期だがグループの養殖会社、中谷水産からの供…

　スクレッティング（株）は、地球環境の変化に対応しながら、持続可能な養殖業の発展を支援している。水産養殖管理協議会（ＡＳＣ）認証取得による責任ある原料調達や環境変化に適応した飼料の研究開発を通じて、…

　【石巻】宮城県産の生食用むき身カキの２０２５年度初入札会が２７日に行われ、２年連続で平均価格キロ４０００円台の超高値スタートとなった。原因は前年と同じく高水温による生育不良。開催延期を強いられたこ…

　全日本持続的養鰻機構（養鰻機構、保科正樹会長）が代表機関を務めるウナギ産業価値連鎖トレーサビリティ支援システム実装協議会は１２月から水産流通適正化法（流適法）でシラスウナギが対象化されるのを前に、…

　ネッツフォレスト陸上養殖（株）の高田暁洋フランチャイズ推進本部長は１７日、東京・江東区の東京ビッグサイトで開催された「陸上養殖設備展２０２５」で「未来につながるサスティナブルな陸上養殖事業の実例と…

　日本サーモンファーム（株）の鈴木宏介社長は２２日、水産・食料研究会（会長・馬場治東京海洋大学名誉教授）の第１５３回講演会の講師を務め、世界の養殖サーモンの概況を振り返りつつ、同社の歩みを紹介した。…

　国際魚粉・魚油機構（ＩＦＦＯ）の年次会合の最終日に当たる２２日、需要に関するフォーラムで兼松（株）穀物飼料部副原料課の近藤光氏は日本の魚粉・魚油の消費の現状や配合飼料、人工種苗ともに１００％を目指…

　養殖ブリは１０月後半に入り水揚げシーズンを迎えているが、現在の価格は下がるどころか上昇している。東京・豊洲市場では１０月上旬からキロ１８００円で取引され、すでに昨年の２倍近い２０００円をうかがう展…