2025年10月6日
責任あるまぐろ漁業推進機構（ＯＰＲＴ）は刺身マグロ市場の拡大に向け、インバウンド消費の底上げを図るポスターを作成した。英語版のデジタルサイネージ（電子ポスター）では、新交通ゆりかもめ・市場前駅での…
2025年10月6日
【札幌】北海道漁連は９月２８日、札幌駅に隣接するＪＲタワーホテル札幌日航と連携し、「新顔おさかな料理教室―ブリをもっと身近に」を開催した。札幌市内の主婦ら２０人が参加。同ホテルの和食と中国料理のシ…
2025年10月3日
【静岡】「静岡やさかなプロジェクト」のやさかなメニュー選定会が９月３０日、静岡市の静岡ガス本社クッキングスタジオで開かれ、２０２５年１２月～２６年５月の冬と春のメニューの主菜各１品と副菜各３品を決…
2025年10月2日
2025年9月30日
2025年9月30日
国内最大級の産直アプリ「ポケットマルシェ」を運営する（株）雨風太陽は２３日、宮城・南三陸町でワカメやカキの養殖、販売を行う阿部民子さんによる親子ワークショップを、東京・渋谷で開催した。阿部さんは自…
2025年9月29日
魚食文化の衰退につながる「魚離れ」を食い止め、さらには反転させようと、魚食普及の最前線である鮮魚小売の現場は日々、あらがい続けている。その激戦地にあえて身を投じた、将来の魚食を担うことを期待された…
2025年9月29日
◆イワシの日（４日） １（い）０（わ）４（し）の語呂に合わせ、１０月４日は「イワシの日」。近年は日本海の西部から東シナ海で資源の増加が著しいほか、今年は千葉・銚子沖で長く漁場が形成され、食卓に上がる…
2025年9月29日
Ｑ１、神奈川県の小田原で人気を呼んでいるのが、中骨をぬいて串に刺したフライ「○○棒」。干物や塩焼きでよく食べられ、そのおいしさは“○○の焼き食い一升飯”ともいわれます。○部にふさわしい魚を選びなさい…
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