2026年3月1日(日)
東北

2025年4月14日

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 岩手・久慈市で10日、JF久慈市漁協(川戸道達三組合長)のブランドギンザケ「久慈育ち琥珀サーモン」が初水揚げされた。本格的に事業化してから4年目を迎えるシーズンで、初日は2・6トン(約2200尾)…

2025年4月14日

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 鈴幸漁業(株)(宮城・女川町、鈴木悠太社長)が代船建造した遠洋マグロはえ縄漁船・第三明神丸(497トン)が6日、インド洋に向け宮城・気仙沼港から出港した。東日本大震災の発生で陸地へと打ち上げられな…

2025年4月11日

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 宮城沿岸のイサダ(ツノナシオキアミ)漁が歴史的な不振から持ち直し、じわじわと実績を積み上げている。華やかな淡いピンクの見た目に加え、桜前線の北上に合わせて本格化する“春漁の主役”として根付いている…

2025年4月10日

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 「缶詰のクジラ肉は硬い」。そんな固定観念を破壊するのが、木の屋石巻水産(石巻市、木村優哉社長)の「やわらか鯨カルビ」だ。肉の繊維がほろほろとほどけるような口当たりは従来のクジラの缶詰とは一線を画す…

2025年4月8日

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 ツネザワグループの「ホタテヒモ取り機・ワタ取り機連結型」は、ホタテの内臓からヒモの部分だけを取り出す機械。人気の珍味ながら、活用するには手間がかかるヒモの取り分けを自動化できるとあって、ホタテの加…

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